골드키위 당지수, 건강에 좋은 이유는?
골드키위, 당지수가 낮아 안심하고 먹을 수 있는 건강 과일
골드키위에는 비타민C가 무려 152mg이나 들어 있어요. 하루 권장량인 100mg을 훌쩍 넘기죠. 그린키위에 비해서 비타민C 함량이 두 배나 많아요. 그래서 골드키위 하나만 먹어도 비타민C 섭취량을 충족할 수 있답니다.
비타민C 외에도 골드키위에는 항산화 성분인 안토시아닌, 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴 등의 폴리페놀이 풍부해요. 또 비타민 A, B, E, K도 많이 들어 있죠. 이렇게 다양한 영양소 덕분에 골드키위는 만성 피로 개선, 우울감 해소, 장 건강 증진 등 정말 다양한 효능이 있답니다.
골드키위, 혈당 걱정 없이 안심하고 즐기세요
골드키위는 당지수가 38로 매우 낮아요. 혈당 관리가 필요한 당뇨 환자분들도 안심하고 드실 수 있는 과일이죠. 참고로 바나나는 58, 수박은 72, 포도는 48 정도의 당지수를 가지고 있어요.
또한 골드키위는 '저포드맵' 식품으로 꼽힙니다. 포드맵 식단은 과민성 대장 증후군 환자들이 주의해야 하는 식단인데, 골드키위는 이런 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 과일이에요.
골드키위, 맛도 좋고 건강에도 좋아요
골드키위는 맛도 정말 좋아요. 상큼하면서도 달콤한 맛이 특징이죠. 골드키위는 후숙이 덜 된 상태에서는 약간 단단한 식감을, 완전히 후숙되면 부드러운 식감을 가지게 됩니다. 취향에 따라 선택하시면 됩니다.
그리고 키위에는 액티니딘이라는 단백질 분해 효소가 들어 있어서 고기를 연하게 만드는 데 도움을 줍니다. 뷔페에 가면 마지막에 키위를 꼭 먹는 이유가 바로 여기에 있죠.
골드키위, 어떻게 먹으면 좋을까요?
골드키위는 식전에 먹어도 좋고, 식후에 가볍게 먹어도 좋아요. 식전에 골드키위를 먹으면 혈당 증가율이 15% 감소한다는 연구 결과도 있어요.
다만 식도염이 있으신 분들은 골드키위의 상큼한 맛이 자극이 될 수 있으니 식후에 드시는 것이 좋습니다.
골드키위는 껍질째 먹는 것이 좋답니다. 껍질에 있는 불용성 식이섬유가 장 건강에 도움을 주거든요. 사과도 마찬가지로 껍질째 먹는 게 좋아요.
골드키위는 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 건강한 과일이에요. 특히 비타민C와 엽산이 풍부해서 임신을 계획하시는 여성분들께 추천해 드립니다. 또 만성 피로가 있으신 분들, 성장기 어린이들에게도 좋은 과일이죠. 이렇게 골드키위에 대해 알아보셨는데요. 앞으로도 건강한 삶을 위해 골드키위를 꼭 챙겨 드시길 바랍니다. 감사합니다!
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